.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT LUIKSE SUIKERWAFELS
De beste suikerwafels ter wereld vind je alleen in België
Zoete gerecht uit Belgie voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 300 g bloem
- 150 g water
- 70 g griessuiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 2 eieren
- 50 g gist
- 15 g boter
- 200 g bloem
- 7 g zout
- 1 mespuntje kaneel
- 350 g parelsuiker
Bereiding
Kneed van de eerste grondstoffen een voordeeg in een kom. Kneed zeer goed tot een homogeen deeg. Dek volledig toe met 200 g gezeefde bloem. Kneed na 15 minuten de rest van de grondstoffen eronder. Kneed zeer goed en voeg als laatste de parelsuiker toe. Weeg in stukjes van 100 g af en maak er rolletjes van 10 cm lengte van. Laat eventjes rijzen onder een doek.
Verwarm een wafelijzer op thermostaat 6 en bak onmiddellijk.
Je neemt het best een wafelijzer met teflonbedekking. Reinig het wafelijzer onmiddellijk na het bakken. Natuurlijk kun je de wafels achteraf weer opwarmen als er nog over zijn!
Verwarm een wafelijzer op thermostaat 6 en bak onmiddellijk.
Je neemt het best een wafelijzer met teflonbedekking. Reinig het wafelijzer onmiddellijk na het bakken. Natuurlijk kun je de wafels achteraf weer opwarmen als er nog over zijn!