mrt 23 2018
Dit recept gebruik ik al jaren. Een heerlijk pittig gerecht. Kan het iedereen aanbevelen die van Indiasch eten houdt.
LEES ALLE RECENSIESmrt 15 2018
Bekende toko Ben blij verrast met de heerlijke Kant en klaar gerechten. De moeite waard om er vanuit Sluiskil naartoe te gain.
BEKIJK DIT ADRESJEfeb 13 2018
Erg lekker! Ga ik vaker maken!
LEES ALLE RECENSIESdec 28 2017
Mensen ga hier niet heen . Je wordt belazerd waar je bij staat. Met kerst hier gegeten, 6 gangen smakeloos , koud, slap, vieze sausen, echt smerig.. Nooit meer 500 euro weggegooid geld
BEKIJK DIT ADRESJEdec 11 2017
Dunne bami met soja op smaak gebracht.
BEKIJK DIT RECEPTdec 11 2017
Erg lekker spek uit de oven met five spice en een super krokant korst
sep 21 2017
Even een vraagje zijn g,everleens en Dirk en Anneke twee verschillende zaken .
BEKIJK DIT ADRESJEaug 2 2017
Recepten voor Pistou ofwel 'Basilicumpasta', 'Warme knoflookpuree' en 'Puree van rauwe tomaten'
BEKIJK DIT RECEPTjul 31 2017
Afgelopen week heerlijk gegeten bij Shabu Shabu in Amsterdam. Ondanks dat er zeer veel sushi restaurants bij komen in Amsterdam is Shabu Shabu toch iedere keer weer goed. Eerder ook in Amersfoort gewe.......
BEKIJK DIT ADRESJEjul 23 2017
Vroeger ons favoriete restaurant. Langere tijd niet geweest. Dus uit eten met vriendenstel. Gelukkig buiten kunnen zitten. Eten was zoals we het gewend waren. 100% top. Zeer goede koks wat je helaas .......
BEKIJK DIT ADRESJEjul 22 2017
Het Haringhuisje behoort tot de allerbeste van de regio Haaglanden. De haring is constant van dezelfde kwaliteit en gewoon top en wordt vers van het mes geserveerd door vakkundig personeel. Wordt .......
BEKIJK DIT ADRESJEmei 22 2017
Nu ik al die lovende woorden lees, weet ik niet wat ik daaraan nog kan toevoegen. Ik heb dezelfde prima ervaringen gehad. Misschien nog dit:Harmen heeft voor mij een draak gevangen en op een bestek (.......
BEKIJK DIT ADRESJEapr 29 2017
Broodje paling bij Eveleens !!!!!!!!! Niet normaal zooooooo Lekker !!!!!!!!!!!! Ik rij er regelmatig heen , vanuit Gouda om even een lekker broodje paling te scoren
BEKIJK DIT ADRESJEapr 20 2017
Top balletjes in een lekkere roomsaus, net of je bij Ikea zit ;-)
apr 17 2017
Gisteren zondag 16-Apr-2017 wederom samen met mijn goede vriend een bezoek gebracht om een paar broodjes gerookte paling te proeven. Nou, nou , nou, geweldig in een woord, terwijl men ook een palingro.......
BEKIJK DIT ADRESJEAl weer drie jaar geleden zijn hebben we een lange vakantie gehad, eerst ruim een maand in Australie met een camper en later nog ruim 3 weken in Maleisie, voor een uitgebreid reisverslag zie mijn blog.
Uit ervaring wist ik al dat Azie een walhalla is voor foodies ;-). Op bijna iedere straathoek kun je lekker eten. Gebakken rijst of noedels zijn eigenlijk altijd lekker, soepen zoals Laksa kom je ook vaak tegen. Gerechten met platbrood zoals Naan kom je ook regelmatig tegen.
Heel globaal kun je zeggen dat je in Maleisie terecht kunt voor Chinees, Indiaas en Maleis/Indonees, misschien ga ik een beetje kort door de bocht maar zo zag ik het een beetje.
Even mijn toppers..... In Melakka kwamen we na een wandeling terecht in een 'winkelcentrum' met een soort van foodcourt. Geen idee wat te nemen het zag er allemaal lekker uit en alleen maar mensen uit Maleisie. Uiteindelijk wat uitgekozen wat leek op de specialiteit van dat standje. Gebakken rijst met gebakken kip en daarbij de meest verrukkelijke sambal ooit, een soort fris pittige, rauwe sambal met in ieder geval limoen. We hebben uiteindelijk 2x gehaald want onze dochter vond het super.
In de Cameron Highlands waren nogal wat Indiase tentjes. We hadden gehoord dat de Roti Canai erg lekker was, dat lijkt een beetje op een roti pannenkoek, alleen dan heel dun en wat krokant. Die krijg je met een curry van linzen. Wij kregen dit dus ook en daarbij ook nog wat saus van de kip curry. Dat was zo'n lekkere curry en niet pittig ofzo. Wij bestelden er dan vaak nog wat masala groenten en tandoori kip bij. Dit eten we nu thuis ook nog regelmatig, alleen lukt het mij niet om die curry zo lekker te krijgen en de roti canai ook niet, maar Roti Pratah uit de vriezer is aardig.
Zo hebben we nog veel meer lekkers gehad, alleen het ontbijt al, de Nasi Lemak is ieder keer weer een feestje, als je er van houdt 's ochtends al zoiets te eten.
17-3-2013 - Bezocht: 52 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Doe alles voor boemboe in keuken machine en maal fijn. Voeg dan de geroosterde kruide...... 3 el korianderzaad, geroosterd 1 el komijnzaad, geroosterd 1 el venkelzaad, geroosterd .....
18-6-2012 - Bezocht: 44 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Marineer de kip in de curry poeder met zout en kokosmelk. Minimaal 4 uur, liefst heel...... 1 kg kip, verdeeld om te frituren 2 1/2 el curry poeder 1 tl zout 10 el kokosmelk .....
9-2-2010 - Bezocht: 40 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Gevogelte gerechten - Snijd het vlees in kleine stukjes, echt kleine dobbelsteentjes. In keukenmachine o...... 500 gram kippedijfilet 2 teentjes knoflook, geperst 1 kopje sjalotten, fijngehakat 1 tl.....
9-2-2010 - Bezocht: 56 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Saus gerechten - In keukenmachine knoflook, chilies, sjalot en nootjes fijnmaken. Dit mengsel in wa...... 8 gedroogde pepertjes, eventueel zaadjes verwijderd, in water gelegd 2 teentjes knoflook,.....
4-2-2010 - Bezocht: 53 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Salade gerechten - Meng alles voor de dressing en laat staan. Snijd de mango in julienne reepjes en m...... 2 onrijpe jonge mangos (eventueel vervangen door groene papaya) 1 handjevol hele pinda's,.....
14-5-2006 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Verdun de pindakaas met de helft van het water in een kommetje. Kruid de kipdelen ...... 250 gram pindakaas 400 ml water 1250 gram kipdelen, eventueel ontveld 3 el zonnebloemol.....
24-2-2003 - Bezocht: 63 keer - Doorgestuurd: 63 keer - Bijgerecht - Noedel gerechten - Kook de noedels gaar, spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken. Verhit de o...... 300 gr eiernoedels 300 gr. varkensfilet (of kipfilet of garnalen) 2 el olie 1/2 rode pe.....
7-11-2000 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Strooi de aardappelmeel over de kipplakjes en roer voorzichtig door. Verhit de wok t...... 600 gr kipfilet, in plakjes gesneden 2 eetl aardappelmeel 3 eetl olie 2,5 cm verse gemb.....