RECEPT VIETNAMEES STOKBROODJE MET GEHAKTBALLETJES (BAHN MI)

Recept voor een vietnamees stokbroodje met gehaktballetjes, wortel en rettich op zuur met nog wat extras.

Sandwich gerecht uit Vietnam voor 4 personen

Ingredienten

Foto: Vietnamees stokbroodje met Gehaktballetjes (Bahn Mi)
  • Voor de gehaktballetjes
  • 500 gram half of gdhakt
  • 1/4 kopje basilicum, gehakt
  • 4 teentjes knoflook gehakt
  • 1 el vissaus / nam pla
  • 1 el hete chilisaus (sambal asli, sriracha)
  • 1 el suiker
  • 1 tl vers gemalen zwarte peper
  • 1 tl zout
  • Rettich - wortel op zuur
  • 4 pistoletjes, gebakken zodat ze niet te krokant zijn.
  • extra wat schijfjes mdm janet en koriander
  • wat mayo

Bereiding

Meng alle ingredienten voor de balletjes en draai hier balletjes van ter grootte van grote knikkers.

Bak de balletjes mooi bruin en laat wat afkoelen.

Maak de broodjes door een pistolet dun te besmeren met wat mayo en beleg dan met balletjes, ruim wortel/rettich en wat koriander. En voor degenen die het echt pittig willen wat mdm janet.

Recept 20 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Vietnamese Sandwich
Foto: Vietnamese Sandwich  

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!