TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT VARKENSHAAS MET PEPERROOMSAUS

Recept van Lian Scholte

Vlees gerecht uit Frankrijk voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 1 varkenshaasje à 300 gr. mag natuurlijk meer zijn
  • peper
  • zout
  • zeezoutmix (african original, chili-pepper bij AH)
  • kookroom (blue band)

Bereiding

Het haasje braden tot het gaar is (moet wel sappig blijven) in schijven snijden; de room bij het bakvocht gieten plus de overige ingrediënten dit goed verwarmen en het haasje erbij tot ook dit goed warm is. Rijst erbij en b.v. flageolets (Franse witte boontjes).

Recept 26 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Lamskoteletjes met krieltjes en broccoli
 		Haasbiefstuk met pruimen in saus van blauwe kaas
 		Rundvlees uit de Camarque
 		Gegrillde koteletjes met knoflook aardappelpuree en gegrillde groenten
 		Entrecote met ui en peterselie in rode wijnsaus
 		Kalfsoester met paddestoelen
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie het is zeer lekker en niet moeilijk
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Altijd lekker dit klassiek recept,
al zou ik ze in de oven bakken (25min voor een middelgrote varkenshaas).