RECEPT TURKSE KIPPENSOEP

Soep gerecht uit Turkije voor 4 personen

Ingredienten

  • 1500 ml kippenbouillon
  • 300 gram kipfilet, in stukjes
  • 125 gram rijst
  • zout en peper
  • 4 eierdooiers
  • sap van 1 grote citroen
  • 2 el gehakte peterselie
  • 2 el boter
  • 1 1/2 tl paprikapoeder

Bereiding

Breng in een grote pan de bouillon aan de kook en voeg de kipfilet en de rijst toe. Kruid met zout en peper en laat afgedekt 30 minuten sudderen.

Roer in een kommetje de eierdooiers en het citroensap door elkaar en roer er vervolgens een paar lepels van de soep doorheen. Giet dit mengsel langzaam in de soep en voeg ook de peterselie toe. Laat nog een paar minuten doorwarmen, ondertussen voorzichtig roerend. Laat de soep niet meer koken om schiften te voorkomen.

Smelt de boter in een pannetje en roer het paprikapoeder erdoor. Giet dit in een dun straaltje over de soep en serveer.

Recept 33 keer bezocht en 22 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Turkse linzensoep
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9 obv 4 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie echt een superlekkere soep!!

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Hallo,
Wij zijn 13 jaar en we gaan dit schooljaar beginnen met koken.
Elke vrijdag gaan wij nou koken om het vast een beetje te leren, de ene week gaan we daar koken en de andere week daar..
Vrijdag; 24-08-07 gaan we dus voor het eerst koken, we zijn nu recepten aan het zoeken en we willen ook graag een soepje gaan maken.
Maar volgens sommige van deze mensen zeggen dat het best moeilijk is deze soep te maken!..
Maar we gaan het proberen we zien wel.!
We hopen dat het lukt en dat het lekker wordt!!

Groetjes,.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Echt een heerlijke lekkere soep !
mij is het niet gelukt maar, mijn vriendin is het wel gelukt heerlijk !

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie Ik vond het een heerlijk recept maar je
moeet het wel kunnen maken. Egt heel lekker ! moetje proberen :D .

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie heel moois ik ga het zondag proberen en hopelijk de familie te verrassen :D

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Snel en gemakkelijk te maken en erg lekker.