.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT TONIJNSPIESJES MET RODE UI
Vis gerecht uit Amerika voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 6 el knoflookolie
- 2 el citroensap
- 4 tl gehakte rozemarijn
- ca. 250 gram tonijn, in dobbelstenen
- 12 rode ui partjes
- 8 citroenschijfjes, gehalveerd
- ca. 75 gram rucola sla
Bereiding
Liefst bereiden op bbq, anders grillpan.
Meng olie, citroensap en rozemarijn en laat staan. Kruiden met peper en zout.
Maak van de tonijn, ui en citroen 4 spiesjes. Inwrijven met dressing en grillen op hete bbq of grillpan tot het gaar is maar nog niet droog, medium. Regelmatig insmeren met dressing, ca. 8 minuten.
Meng sla met overgebleven dressing en serveer met de spiesjes en wat lekker brood.
Meng olie, citroensap en rozemarijn en laat staan. Kruiden met peper en zout.
Maak van de tonijn, ui en citroen 4 spiesjes. Inwrijven met dressing en grillen op hete bbq of grillpan tot het gaar is maar nog niet droog, medium. Regelmatig insmeren met dressing, ca. 8 minuten.
Meng sla met overgebleven dressing en serveer met de spiesjes en wat lekker brood.