.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT SALADE MET PAKSOY, PEULTJES EN GEGRILLDE TONIJN
Salade gerecht uit Japan voor 4 personen
Ingredienten
Bereiding
Mayonaise op smaak brengen met sesamolie, sojasaus, wasabipoeder, vocht van gemarineerde gember, limoensap en gembersiroop. Doe dit mondjesmaat.
Meng de peultjes, gesneden paksoy, bosui, geweekte wakame en de gemarineerde gember tot een geheel.
Grill de tonijn kort op een zeer hete grill en zorg ervoor dat hij nog niet gaar is, maar rosé, na het grillen licht zouten.
Doe de salade op een bord, dresseer de mayonaise daar omheen en leg de tonijn op de salade, direct serveren.
Zeer verfijnd en smaakvol voorgerecht.
Meng de peultjes, gesneden paksoy, bosui, geweekte wakame en de gemarineerde gember tot een geheel.
Grill de tonijn kort op een zeer hete grill en zorg ervoor dat hij nog niet gaar is, maar rosé, na het grillen licht zouten.
Doe de salade op een bord, dresseer de mayonaise daar omheen en leg de tonijn op de salade, direct serveren.
Zeer verfijnd en smaakvol voorgerecht.