.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT QUORN TOFUSALADE MET ROOKTOFU, VEGETARISCH, VEGANISTISCH EN VEDISCH
Vegetarische gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- QUORN/ TOFU SALADE MET ROOKTOFU vegetarisch, veganistisch en vedisch
- 2 doosjes quornstukjes /roerbaktofu voor veganisten en hen die vedisch eten
- ½ stuk rooktofu
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 bosje bieslook
- 1 blikje mandarijnpartjes
- 3 theelepels hindoestaanse masala
- sap van een citroen
- 3 eetlepels bakgember
- 1 kropje rode en groene sla
Bereiding
koekenpan
schaal
Verhit de helft van de olie in de pan en bak de quornstukjes. Haal ze uit de pan. Doe er de rest van de olie bij en bak de in dobbelsteentjes gesneden rooktofu bruin en knapperig. Haal daarna uit de pan en meng ze met de quorn.
Laat de mandarijntjes uitlekken en doe het sap bij de olie in de pan, voeg daar de masala, citroensap en gember bij.
Drapeer de gewassen sla op een schaal. Verdeel de quorn en tofu er over. Daarover de mandarijntjes met de saus en bestrooi met de gesnipperde bieslook.
Serveer er stokbrood bij.
schaal
Verhit de helft van de olie in de pan en bak de quornstukjes. Haal ze uit de pan. Doe er de rest van de olie bij en bak de in dobbelsteentjes gesneden rooktofu bruin en knapperig. Haal daarna uit de pan en meng ze met de quorn.
Laat de mandarijntjes uitlekken en doe het sap bij de olie in de pan, voeg daar de masala, citroensap en gember bij.
Drapeer de gewassen sla op een schaal. Verdeel de quorn en tofu er over. Daarover de mandarijntjes met de saus en bestrooi met de gesnipperde bieslook.
Serveer er stokbrood bij.