.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT PITTIGE NOEDELSOEP MET RUNDVLEES
Recept van Caprial Pence..
Soep gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- 500 gram dun gesneden biefstuk
- 1 el olie
- 1 medium rode ui, in reepjes
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 el gerapte gember
- 1 kopje gesneden sjitakes
- 2 worteltjes in reepjes
- 2 paksoy, grof gesneden
- 300 gram gekookte noedels
- 1 1/2 l bouillon
- 1 el oestersaus
- 2 tl sambal
- 2 tl sesamolie
- 1 el sinasappelsap
- sojasaus naar smaak
- 2 el sesamzaadjes
Bereiding
Verhit de wok, tot rokend heet. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak eventjes. Blijven roeren anders verbrand het, voeg de sjitakes en worteltjes toe en bak nog 3 minuten. Voeg de paksoy en biefstuk toe en bak nog 2 minuutjes. Voeg de noedels en bouillon toe en breng aan de kook, vuur laag zetten en laten sudderen. Voeg de oestersaus, sambal en sap toe en breng op smaak met sojasaus. Laat nog eventjes sudderen.
Serveren in grote bowls met wat sesamzaadjes.
Serveren in grote bowls met wat sesamzaadjes.
.jpg)