.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KIP MET SESAM
Gevogelte gerecht uit Japan voor 4 personen
Ingredienten
- 500 gr kipfilet in reepjes
- 2 eetlepels olie
- 1 geperst teentje knoflook
- 1 rode peper in dunne ringen (zaadjes verwijderd)
- 3 lente-uitjes in stukjes
- 1 eetlepel Japanse sojasaus
- 2 eetlepels kippebouillon (tablet)
- 1 eetlepel citroensap
- zout, peper
- 2 eetlepels sesamzaadjes
Bereiding
Roerbak de kip in de olie ongeveer 5 minuten.
Roer de knoflook, rode peper en lente-ui erdoor en bak nog 2 minuten.
Voeg de sojasaus, bouillon, het citroensap, zout en peper toe en warm
alles even goed door.
Rooster het sesamzaad in een droge koekepan en strooi het voor het
serveren over de kip.
Serveer er gebakken mihoen bij.
Roer de knoflook, rode peper en lente-ui erdoor en bak nog 2 minuten.
Voeg de sojasaus, bouillon, het citroensap, zout en peper toe en warm
alles even goed door.
Rooster het sesamzaad in een droge koekepan en strooi het voor het
serveren over de kip.
Serveer er gebakken mihoen bij.