RECEPT KERRIE AARDAPPELEN MET KOUSENBAND

Gerecht dat vaak bij Roti gegeten wordt, erg lekker en eens wat anders dan de Nederlandse gekookte aardappelen

Groente gerecht uit Suriname voor 2 personen

Ingredienten

  • 400 gram aardappels in kwarten
  • 250 gram kouseband in kleine stukjes
  • 2 dl kippenbouillon
  • 1 mespuntje sambal van madam jeanettes
  • 2 el kerrie poeder (Hindoestaanse, van Changs)

Bereiding

Bak de aardappels in wat olie en kruid ze met de kerriepoeder. Als de aardappels wat gebakken zijn de bouillon erbij doen en de deksel op de pan met de sambal erbij.

Na 5 minuten de kouseband erbij doen en proeven of de 'saus' van bouillon en kerrie genoeg smaak heeft, eventueel extra zout, kerrie en/of sambal toevoegen.

Serveren met bijvoorbeeld Roti en kip.

Recept 31 keer bezocht en 44 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8 obv 3 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Erg lekker. Ik heb eerst knoflook en ui gebakken en een Madame Chanet meegekookt. Ik zocht naar een ander lekker recept dan die eeuwige kouseband met zoutvlees waar mijn zoon zo gek op is.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Ik wilde eigenlijk weten hoe ik mijn kerry aardapelen wat meer naar de kerry kon laten smaken ipv naar nl aardappelen

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Toevallig had ik deze kerriepoeder liggen (is trouwens wel degelijk Surinaamse masala en ook de lekkerste die ik ken), alleen twee eetlepels vind ik wel wat erg veel, een is genoeg. Als je hier trouwens nog kip, tomaat en een hardgekookt ei aan toevoegt en een rotipannenkoek erbij bakt, heb je dus dat Surinaamse afhaalgerecht wat geloof ik gewoon roti heet. Is erg lekker.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Ik denk dat je beter massala kunt gebruiken ipv kerrie aangezien het een surinaams recept is.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Nou mensen, ik moet eerlijk zeggen, van ik wist niet je hoe je zonder uien en knoflook moest koken heb het geprobeerd en het is nog heerlijk ook.

Er staan hier heerlijke recepten, ga zo door.
Hebben jullie ook bami en nasi op indiaas vegeretarisch en vedisch???


Eet smakelijk

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie is erg lekker maar met masala(surinaamse kerry is het nog lekkerder