.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KABELJAUW MET TAPENADE
Slanke gerecht uit Italie voor 1 persoon, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 100 gram kabeljauw
- 25 gram tapenade
- 150 gram gekookte pasta
- 150 gram aubergine, in stukjes
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Leg de kabeljauw op een ovenschaal en beleg deze met de tapenade. Zet deze voor ongeveer 10-15 minuten in de oven.
3. Bak de aubergine in de olijfolie en bak deze totdat ze gaar zijn. Meng deze door de gekookte pasta heen.
4. Serveer de gekookte pasta bij de kabeljauw.
Voedingswaarde per persoon:
368 kcal, 25 gram eiwit, 33 gram koolhydraten, 15 gram vet waarvan 2 gram verzadigd.
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.
2. Leg de kabeljauw op een ovenschaal en beleg deze met de tapenade. Zet deze voor ongeveer 10-15 minuten in de oven.
3. Bak de aubergine in de olijfolie en bak deze totdat ze gaar zijn. Meng deze door de gekookte pasta heen.
4. Serveer de gekookte pasta bij de kabeljauw.
Voedingswaarde per persoon:
368 kcal, 25 gram eiwit, 33 gram koolhydraten, 15 gram vet waarvan 2 gram verzadigd.
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.