RECEPT JAMAICAN FLAG

Intercontinentaal eenpansgerecht waarin de kleuren groen, geel en rood op zomerse wijze samenkomen

Vlees gerecht uit Antillen+Caraibben voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

  • 500 gr. aardappel,
  • 1 groene paprika,
  • 2 uien,
  • 3 tenen knoflook,
  • blikje tomatenpuree,
  • blik mais,
  • 400gr. kipfilet,
  • 250 gr. salami,
  • olijfolie,
  • Tabasco,
  • komijnpoeder,
  • paprikapoeder,
  • koenir(geelwortel)
  • worsta'sauce,
  • bouillonblok,
  • witte wijnazijn,
  • suiker,
  • cayennepeper,
  • water,
  • zout (hoeveelheden naar eigen inzicht of het geheel ontbreken daarvan)

Bereiding

Fruit de gesneden ui licht, daarna de geperste knoflook ook licht, fruit dan de aardappelblokjes, kipblokjes (kinderhapformaat en gesneden paprika licht aan.Zet het spul onder water. De kruiden heb je al tijdens het fruiten toegevoegd. Breng aan de kook, voeg bouillonblok,tomatenpuree en stukjes salamie toe. Dan worsta',tabasco wittewijnazijn, suiker, zout en warm de mas mee. Pruttelen. Als de aardappel en kip gaar zijn vormen robuust groen, vrolijk rood en zonnig geel een tongtintelend geheel ! Amad Goossens

Recept 14 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Chili con carne
Caraibische stoofpot
Foto: Chili con carne    

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie jammer dat er geen hoeveelheden worden aangegeven bij de kruiden en vloeibare ingredienten.