.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT JALAPENO KORIANDER MAYONAISE
Recept uit de Allerhande. Erg lekker en simpel recept voor bij gambas maar ook gewoon als dip bij van alles en nog wat.
Saus gerecht uit Amerika , geschikt voor op of bij de barbecue, voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 2 eetlepels jalopenopeperreepjes (pot a 225 g)
- 1 zakje verse koriander (15 g)
- 1 eetlepel limoensap
- 6 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 klein teentje knoflook
Bereiding
Pureer de jalapenopeper met de koriander (incl. steeltjes), knoflook en het limoensap in de keukenmachine of in een hoge kom met de staafmixer tot een groene pasta. Meng de mayonaise erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Serveren als dip bij gamba's of andere lekkere dingen.
Serveren als dip bij gamba's of andere lekkere dingen.