.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT INDIASE AARDAPPEL EN BLOEMKOOLSCHOTEL
Groente gerecht uit India voor 4 personen
Ingredienten
Bereiding
Verhit de olie in een grote braadpan. Voeg de bloemkoolroosjes toe en roerbak deze tot ze beginnen te bruinen. Haal ze uit de pan.
Doe de gember en knoflook in de achtergebleven olie en fruit deze 30 seconden. Voeg de aardappels toe en de kruiden. Roerbak tot de aardappels beginnen te bruinen en voeg dan de bloemkoolroosjes en het water toe. Sluit de pan en laat ca. 8 minuten stoven.
Controleer of alles gaar is (de bloemkool moet slechts beetgaar zijn) en voeg dan de yoghurt, de doperwten en citroensap toe. Laat nog 2 minuten sudderen en maak op smaak af met zout.
Doe de gember en knoflook in de achtergebleven olie en fruit deze 30 seconden. Voeg de aardappels toe en de kruiden. Roerbak tot de aardappels beginnen te bruinen en voeg dan de bloemkoolroosjes en het water toe. Sluit de pan en laat ca. 8 minuten stoven.
Controleer of alles gaar is (de bloemkool moet slechts beetgaar zijn) en voeg dan de yoghurt, de doperwten en citroensap toe. Laat nog 2 minuten sudderen en maak op smaak af met zout.