RECEPT HETE KIP MET NOEDELS EN PINDASAUS

Recept van Caprial Pence

Noedel gerecht uit Amerika voor 4 personen

Ingredienten

  • Pindasaus
  • 2 tl geraspte gember
  • 2 tl gehakte verse koriander
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 spaanse pepers
  • 1 dl rode wijnazijn
  • 1 dl sojasaus (zoute)
  • 2 dl pindakaas
  • 2 tl kerriepoeder
  • 0,5 dl honing
  • 2 tl donkere sesamolie
  • 1 el olijfolie
  • 4 kipfilets
  • 1 dl mirin
  • 2 dl zoet-pittige chilisaus (thaise)
  • 250 gram noedels gedroogd, gekookt
  • 1/2 kopje pinda's
  • 3-4 lenteuitjes

Bereiding

Doe de gember, koriander, pepertjes, azijn, soja en pindakaas in een keukenmachine en meng tot glad, voeg dan de kerrie, honing en sesamolie toe. Roer goed door en zet apart.

Roerbak de kip op hoog vuur ca. 2 minuten per kant, voeg dan de mirin toe en kook dat in tot de helft. Voeg de chilisaus toe en zorg dat de kip goed bedekt wordt en zet het vuur laag terwijl de noedels worden gemaakt.

Giet de gekookte noedels af en doe er 1/2 kopje pndasaus bij en gooi ze goed om zodat ze bedekt worden en leg ze op een bord. Snijd de kip in dunne plakken en garneer op de noedels, giet ernog wat saus over en garneer met pinda's en lenteui. Heet serveren.

Recept 32 keer bezocht en 22 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8,7 obv 3 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie ik heb het nog niet geprobeerd maar ik ben al aan het watertanden.
ik denk dat ik maar een zakje noodles opentrek om de pijn in me maag te verzachten

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie het is pas 15.00 uur en ik heb nu al honger

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Hmmmm... kip noedels

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Erg lekker nog meer tips???