RECEPT GEVULDE JALAPENO PEPERS

Dit is een vrij pittig, maar heerlijk voorgerecht van Robin van der Kieft.

Tapas+Mezze gerecht uit Mexico

Ingredienten

  • ½ kopje verkruimelde Feta
  • 1 eetlepel olijf olie
  • 1 eetlepel fijn gehakte knoflook
  • 1 eetlepel oregano
  • ¼ theelepel verse zwarte peper
  • 6 olijven
  • 16 Jalapeño pepers (grote groene pepers)
  • zout naar smaak

Bereiding

Rooster de pepers kort en pel ze.

Meng de ingredienten heel goed met een vork in een kom todat er een papje ontstaan is. In de koelkast totdat de pepers klaar zijn.
Snij met een scherp mes de peper open in de lengte, steel laten zitten.
Klap de peper open en verwijder de zaadjes en de ribben en doe er zout op naar smaak.

Met een teelepel de vulling in iedere peper stoppen en de peper weer netjes dicht vouwen.

Dit voorgerecht kan een dag van te voren klaar gemaakt worden en gekoeld bewaard worden.

Variatie tip: maak een beslag van panneermeel en ei en haal de pepers er door heen. Dompel ze vervolgens heel kort in een hete frituurpan.

Recept 40 keer bezocht en 53 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9 obv 4 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Jalapeno, Habanero, etc. Allemaal te bestellen via online winkel van westlandpeppers.com. Echt super.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Je kunt bij vrijwel elk Turkse supermarkt verse grote groene pepers kopen (jalapeno pepers)

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Goeden dag

Ik heb een bedrijf die originele Mexicaanse produkten verkoopt, o.a. ook de Jalapeño pepers.
http://www.antojitos.nl/

Groeten

Rudi Bruynesteyn

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie Ik heb deze pepers zelf gezaaid in onze tuinkas en ik verheug me al op deze lekkernij.

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie Deze hele pepers zijn tegenwoordig te koop bij de albert hein in grote potten.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Help! Ik ben al zo lang op zoek naar een adres waar ik Jalapenopepers kan kopen, zodat ik het zelf een keer kan maken. Wie-o-wie???