.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEROOSTERDE LENTEUITJES
Recept voor geroosterde lenteuitjes met een dip.
Tapas+Mezze gerecht uit Spanje , geschikt voor op of bij de barbecue, voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 2 tot 4 bosjes lenteuit
- 2 el. amandelen, gestampt
- 2 sp. pepers, ontzaad en fijngesneden
- 6 teentjes knoflook, gehakt
- 2 tomaten, ontveld en ontzaad
- 1 el peterselie, gehakt
- 1 el rode wijnazijn
- 125 ml olijfolie
- peper en zout naar smaak
Bereiding
Maal de pepers, amandelen, knoflook fijn in keukenmachine. Voeg dan de tomaat, peterselie en azijn toe en maal nog een beetje fijn, maar niet te.
Voeg olie toe en meng goed en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de lenteuitjes tot zwart aan de buitenkant. Dan nog eventjes laten liggen. Buitenste bladeren verwijderen en serveren met de saus.
Voeg olie toe en meng goed en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de lenteuitjes tot zwart aan de buitenkant. Dan nog eventjes laten liggen. Buitenste bladeren verwijderen en serveren met de saus.
.jpg)