.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEPANEERDE QUORNSTUKJES, VEGETARISCH
Vegetarische gerecht uit Argentinie voor 2 personen
Ingredienten
- GEPANEERDE QUORNSTUKJES voor 2 personen vegetarisch
- 1 doosje quornstukjes
- zout
- vers gemalen Sichuan peper
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel tijm
- ½ theelepel mosterdpoeder
- 2 eieren
- paneermeel
- boter
Bereiding
2 borden
koekenpan
Klop de eieren los met een vork op het bord en doe daar de nootmuskaat, tijm en mosterdpoeder bij. Klop nog even. Doe de quornstukjes op het bord en wentel ze door het ei door ze met de vork om te scheppen. Daarna gaan de stukjes door het paneermeel. Verhit de boter in de pan en bak de stukjes bruin en knapperig.
Serveer de stukjes op aardappelpuree en geef er een frisse salade bij.
Of serveer ze met stokbrood.
koekenpan
Klop de eieren los met een vork op het bord en doe daar de nootmuskaat, tijm en mosterdpoeder bij. Klop nog even. Doe de quornstukjes op het bord en wentel ze door het ei door ze met de vork om te scheppen. Daarna gaan de stukjes door het paneermeel. Verhit de boter in de pan en bak de stukjes bruin en knapperig.
Serveer de stukjes op aardappelpuree en geef er een frisse salade bij.
Of serveer ze met stokbrood.