RECEPT GELE PENNE MET ZALM

Weer eens verassend simpel, vol van smaak maar licht verteerbaar

Pasta gerecht uit Nederland voor 2 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

  • penne (pasta), 250 gr. gerookte zalm, 200 ml. creme fraiche (warme gerechten), 40 gr. Parmezaanse kaas (of meer), bouillonblokje voor 250 ml.,250 ml. water, 4 thlpl kappertjes, 1 rode ui, koenir (kurkuma), scheutje witte wijn, gemalen peper, schepje (basterd)suiker, peterselie

Bereiding

Los bouillonblok in water op (laag vuur), smelt hierin creme fraiche, voeg koenir en peper toe en de parmesaanse kaas . Roeren. Wijn, kappertjes, suiker. Scheur nu de zalm in stukjes, voeg toe evenals de gesnipperde ui en peterselie. De penne al met zout of bouillonblok en koenir gekookt, het moet goed geel zien. Met salade ( balsamico-dressing ?) Amad Goossens

Recept 9 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Bijzonder lekker! En het ziet er prachtig kleurrijk uit.
De saus was wel wat dun. Wellicht minder water (of geen water en meer wijn) en de bouillontablet vervangen door zout?