.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT CHILI RUBBED KALKOENSANDWICH MET RODE UI SALSA
Recept voor een weer een lekkere sandwich gevonden, heb het zelf nog niet geprobeerd! Maar volgens mij zeer smakelijk. Pittige kalkoen met een rode ui salsa, kan niet missen.
Sandwich gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
- 3 el chilipoeder/cayennepeper
- 1 el gemalen komijn
- 1 el vers gemalen peper
- 4 kalkoen/kip filets
- 8 dikke sneden wat vast brood
- 1 rode ui in 4 plakjes
- 1 tomaat in 4 plakjes
- 3 el limoensap
- 1/4 kopje gehakte koriander
- hete pepersaus naar smaak
- zout naar smaak
Bereiding
Meng de peper, komijn en chilipoeder samen en wrijf de filets in met dit mengsel.
Liefst bereiden op de bbq, maar indien niet mogelijk in een grillpan of normale pan. Filets grillen tot ze gaar zijn.
Rooster het brood lichtjes.
Grill de ui en tomaten plakjes licht aan beide kanten tot geschroeid. En snijd klein. Meng met de koriander, limoensap en pepersaus en voeg naar smaak zout toe.
Serveer de filets op het brood met wat sla en een beetje salsa op de filet. De rest er apart bij serveren.
Liefst bereiden op de bbq, maar indien niet mogelijk in een grillpan of normale pan. Filets grillen tot ze gaar zijn.
Rooster het brood lichtjes.
Grill de ui en tomaten plakjes licht aan beide kanten tot geschroeid. En snijd klein. Meng met de koriander, limoensap en pepersaus en voeg naar smaak zout toe.
Serveer de filets op het brood met wat sla en een beetje salsa op de filet. De rest er apart bij serveren.
.jpg)