.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KABELJAUW MET KERSTOMAATJES, BASILICUM EN MOZZARELLA
Recept van Jamie Oliver
Vis gerecht uit Groot Britannie voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- Ca. 400 gram kabeljauw
- olijfolie
- zeezout en peper naar smaak
- 2 handen vol kerstomaatjes, gehalveerd
- 1 handvol verse basilicum
- 1 bol mozzarella, in plakjes
- 1 handje vol vers geraspte parmezaan
Bereiding
Oven voorverwarmen op 220 C.
Kabeljauw op een ingeoliede plaat leggen. Besprenkelen met olijfolie en peper en zout.
Daarop de tomaatjes, basilicum (gescheurd) en mozzarella. Nog wat olijfolie en de parmezaan.
In ca. 15-20 minuten gaar bakken.
Kabeljauw op een ingeoliede plaat leggen. Besprenkelen met olijfolie en peper en zout.
Daarop de tomaatjes, basilicum (gescheurd) en mozzarella. Nog wat olijfolie en de parmezaan.
In ca. 15-20 minuten gaar bakken.